生蚝炒蛋怎么做（生蚝炒蛋的正宗做法）

1、主料：生蚝400g、鸡蛋2个。

2、辅料：葱适量、香菜适量。

3、配料：盐适量、食用油适量。

4、生蚝洗净、葱、香菜切碎备用；

5、鸡蛋打匀，放入生蚝、葱和香菜;

6、加入适量盐，搅拌均匀；

7、加热炒锅，放入适量食用油;倒入蛋液煎炒；

材料

生蚝 200克，鸡蛋 两个，姜，葱适量

做法

1、葱切葱花。

2、姜也切细条一点。

3、鸡蛋打散到碗里备用，不用放盐。

4、生蚝肉多洗几次，放热锅里炒出水，倒掉，再放油，姜，盐一起炒两分钟，9成熟，放鸡蛋一起炒两分钟即可。