猪肉那个位置最嫩（猪肉哪个位置比较嫩又有嚼劲）

猪肉要数里脊肉最嫩了。里脊肉是猪龙骨内则，排骨上则，既不占皮也不占油，还是独立圆柱型大约一公斤的肉，它用来作汤吃，绝对称得上鲜嫩无比。

猪肉前腿位置最嫩，前腿肉因为运动量大，前腿肉的肉质更富有弹性， 所以价格也要比后腿肉高一些，肥瘦相间，特别适合做饺子馅。