以下是我的回答，预制菜销售渠道和推广策略是一个重要的议题，涉及到多个方面。
首先，从销售渠道来看，预制菜主要通过现代零售、农批市场、生鲜电商、餐饮门店以及直播电商等渠道销售。其中，生鲜电商渠道的增长非常显著，像叮咚等生鲜电商平台已经成为预制菜销售的重要平台。这主要是因为生鲜电商能够提供方便快捷的购物体验，同时也能享受更多的促销和优惠活动。此外，现代零售和餐饮门店也是重要的销售渠道，特别是需要现场烹饪的预制菜产品。
在推广策略方面，预制菜的推广可以通过多种方式进行。首先，广告和营销活动可以在各大渠道上进行，包括电视、网络、社交媒体等。通过广告和营销活动可以提高消费者对预制菜产品的认知度和接受度。其次，可以通过打折和促销活动来吸引消费者购买预制菜产品。例如，在超市或者生鲜电商平台上提供优惠券或者满减活动，可以吸引更多的消费者购买预制菜产品。此外，合作推广也是一种有效的推广方式，可以通过与其他品牌或者电商平台合作，共同推广预制菜产品。
另外，针对不同的销售渠道，推广策略也要有所不同。例如，在生鲜电商平台上，可以通过优化产品图片和描述来提高产品的吸引力。同时，也可以通过直播带货等方式来向消费者展示预制菜产品的制作过程和口感。而在餐饮门店中，则可以通过展示预制菜产品的制作流程和现场烹饪来吸引消费者。
最后，要提高消费者对预制菜产品的信任度和满意度，产品质量和服务质量是关键。因此，在推广预制菜产品的同时，也要注重提高产品质量和服务质量，加强与消费者的沟通和互动，提高消费者的忠诚度和口碑。
