粉蒸羊排的正宗做法(粉蒸羊排的正确方法)

粉蒸羊排的正宗做法(粉蒸羊排的正确方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-15 12:54:55

粉蒸羊排的正宗做法

食材:羊排300克  米粉100克  大葱1根  生姜1小块  食用油10克  香油1小匙  酱油2小匙  料酒3小匙  腐乳适量  甜面酱1小匙  豆瓣酱1小匙  精盐1小匙  白糖0.5小匙

做法

1.将羊排洗净剁成块;大葱、姜洗净切成末;

2.把羊排、食用油、盐、腐乳、料酒、豆瓣酱、甜面酱、酱油、糖、大葱、姜同放在碗内,腌制25 分钟后加入米粉,使羊排均匀地裹上米粉,再滴入香油拌匀;

3.把蒸锅放在火上,倒入清水,水开后将羊排放入,隔水蒸50分钟出锅即可。

主料 2种

羊排

500g

粉蒸料

1包

辅料 2种

葱1块姜1块

调料 3种

油适量盐2克料酒1勺

烹饪步骤 7步

步骤1

羊排洗净分开。

步骤2

剁成小块,加葱姜,花椒,料酒,盐一点一起腌渍30分钟。

步骤3

把葱姜花椒捡取,加入蒸肉粉,用手抓匀。

步骤4

把处理好的羊排放入蒸锅。

步骤5

盖上盖子,大火蒸30分钟。

步骤6

关火出锅即可。

步骤7

撒几粒葱末,美美的吃吧

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