花生酱拌面的做法（沙县花生酱正宗调稀法）

1、碗里放入适量花生酱，继续在碗中调入适量酱油、盐，如果放点猪油更好吃。

2、加入温开水将花生酱化开，锅里注入清水，烧开后放面条进去煮，煮好的面捞起来，不用过凉水。

3、迅速放入化开的花生酱快速搅拌均匀，防止面条粘在一起。

步骤1/6

花生酱倒入碗中

步骤2/6

加入生抽、香油拌匀备用

步骤3/6

黄瓜擦丝备用

步骤4/6

水开下面煮熟(期间点2次凉水)

步骤5/6

捞出来装入盘中，放上黄瓜丝

最后一步

淋上花生酱，放上花生、芝麻吃时拌匀即可