什么豆子做豆腐脑好（熟豆子做豆腐脑的方法）

黄豆是制作豆腐脑的最佳豆子。黄豆营养丰富，制成豆腐脑后口感细腻，豆香浓郁。此外，黄豆制成的豆腐脑蛋白质含量高，对人体健康有益。因此，如果您想制作美味、健康的豆腐脑，首选黄豆。