炒焖子怎么做(炒焖子的做法最正宗的做法)

炒焖子怎么做(炒焖子的做法最正宗的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-15 12:10:48

炒焖子怎么做

用料

焖子 300克、木耳 8朵,芹菜 1根、红辣椒 1个,葱姜蒜 少许、盐 1-2克,糖 2克、白胡椒粉 1克,原酿生抽 2勺。

做法步骤:

步骤 1

准备焖子一块,葱姜蒜适量,辣椒,芹菜,木耳提前泡发。

步骤 2

芹菜红辣椒改刀切段,葱姜蒜切碎,焖子切厚片。

步骤 3

锅中放适量的油,油温7成热下入焖子炸一下,这样炒的时候不会碎。

步骤 4

炸好以后捞出来备用(注意炸的时候一片一片放,防止粘连)。

步骤 5

另起锅放底油,葱姜蒜炸香。

步骤 6

加木耳,辣椒,芹菜翻炒断生,加盐,白胡椒粉调味。

步骤 7

倒入焖子,加少量水。

步骤 8

加原酿生抽2勺。

步骤 9

翻炒片刻,出锅前加一丁点糖,关火。

材料:

芹菜100克、焖子200克、油10毫升、盐2克、味精2克、葱、姜5克

做法:

1.芹菜摘洗干净,焖子洗干净。

2.芹菜切成片。

3.焖子切成块。

4.起油锅,葱姜入锅煸香。

5.芹菜入锅炒,焖子入锅炒。

6.炒至芹菜变软,焖子变色加盐、味精炒,撒入枸杞,炒均匀即可盛出享用。

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