潮州芋头粿正宗做法如下
1腊肠，葱花切粒，虾仁洗净，备用。
2· 芋头去皮，刨丝备用。
3· 倒入所有材料，加入适量水，搅拌均匀。
4· 平底盘刷油，倒入食材，蒸20～25左右。
5· 放凉切片，平底锅倒油，煎至金黄
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