广东夏天煲什么汤好（广东夏天煲什么汤最好）

可以煲《黄豆凉瓜排骨汤》

材料：凉瓜1条，黄豆50克，排骨250克，姜片2块。

调味料：料酒15克，盐调味。

做法：

1.将排骨用刀剁成小块，冷水入锅焯水，捞出沥干水分待用。凉瓜切成小块，黄豆清洗干净。

2.取个汤锅，放入处理好的排骨，凉瓜块，黄豆，姜片和料酒。一次性倒入足够的清水。大火烧开后，改文火慢慢炖制1个小时左右，放入适量的盐调味即可