蒸糯米粉团子的做法(糯米粉团子正宗的做法大全)

蒸糯米粉团子的做法(糯米粉团子正宗的做法大全)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-15 12:10:41

蒸糯米粉团子的做法

工具材料:

糯米100克,猪五花肉100克,胡萝卜,洋葱,鸡蛋1个,葱,姜,味极鲜酱油,香油,胡椒粉,淀粉等适量。

操作方法

01

把糯米放碗里,加水泡上1天。再把泡好的糯米捞出控干水份,放入盘子里。

02

把猪五花肉切碎剁成肉泥,胡萝卜切碎,洋葱切碎,葱姜切成末。

03

把肉泥,胡萝卜碎,洋葱碎,葱姜末放碗里,加入1勺盐,1勺味极鲜酱油,1小勺胡椒粉,1勺淀粉,1勺香油搅拌均匀,制成肉馅。

04

把肉馅用手揉成圆球制成肉丸 。

05

备一小碗,把鸡蛋磕碗里,取出蛋黄,留蛋清,再把肉丸放蛋清里蘸一下,裹上一层蛋清。

06

再把粘满蛋清的肉丸放在糯米盘里,滚上几个来回,把肉丸表面粘满糯米,做成糯米肉丸,摆放在另一个盘子里。

07

取一蒸锅,放上笼屉,把糯米肉丸放入笼屉里,大火蒸上20分钟即可。

08

时间到了,糯米丸子蒸熟了,然后取出糯米丸子,就可以大饱口福了。

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