做肉丸子汤的做法(肉丸子汤的汤正宗做法)

做肉丸子汤的做法(肉丸子汤的汤正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-15 13:16:19

做肉丸子汤的做法

原材料:

【主料】:猪肉200克、冬瓜300克

【配料】:胡萝卜一段、鸡蛋一个

【调料】:生姜一块、香葱两棵、芝麻香油适量、黑胡椒粉少许、盐适量、生抽适量、米醋少许、淀粉适量

制作步骤:

1、准备好原材料。

2、猪肉剁成蓉,选用三分肥七分瘦的比较好吃,不过不建议多吃肥肉哟。

3、生姜、香葱切成末。

4、鸡蛋打入肉末里,加入生抽、黑胡椒粉、葱姜末。

5、朝一个方向充分搅拌上劲,然后加入适量淀粉和芝麻香油、盐,再次搅拌均匀,芝麻香油和盐最后加。

6、胡萝卜切片,然后用模具刻成花朵。

7、冬瓜用挖球器挖成圆球。

8、锅里加入适量水烧开。

9、加入冬瓜球和胡萝卜花朵煮两三分钟。

10、改中小火,一个一个挤入肉丸。

11、晃动锅,使其受热均匀,煮熟后加入少许盐,适量生抽、米醋、芝麻香油,撒上葱花。

12、出锅了。

1、食材:肉丸子150克、粉丝适量、白菜适量、盐少许、枸杞少许。

2、首先需要准备好香菜、葱、丸子和粉丝。

3、拿一个大碗放入粉丝加入清水泡20分钟。

4、把准备好的小葱和香菜分别洗干净,切好。

5、烧热锅放油,先把葱白放入锅里,用大火炒出香味。

6、放入丸子稍为炒几下味道更香。

7、在炒过丸子的锅里加入适量的水,用大火煮5分钟。

8、把泡过的粉丝捞出来洗净,倒入锅里煮3分钟。

9、粉丝煮3分钟后,放入枸杞煮1分钟。

10、最后,把白菜放入汤里煮十分钟,加入少许盐关火

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.