按配送系统划分。
外卖商圈,就是一个外卖店可以覆盖到的派送范围。 主要考虑派送范围当中的写字楼,高校,还有周边的事业单位等,这些群体外卖消费比例高,客单价高,订单量大。
商圈外卖市场体量最简单的方法就是定位到你考察的商圈内,去看美团和饿了么两个平台的外卖销量排行。
单平台月销6000+以上的商家超过10家,就已经具备一定的外卖体量,可以支撑一个外卖店的存活了。
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