酱好的酱鸭怎么烧好吃(成品酱鸭怎么烧好吃)

酱好的酱鸭怎么烧好吃(成品酱鸭怎么烧好吃)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-15 13:09:06

酱好的酱鸭怎么烧好吃

1、食材用料:鸭子半只、葱,姜,蒜,辣椒适量、海鲜酱,蚝油,豆腐乳,米酒各适量。

2、鸭子砍块状,然后洗干净,先焯一下水。

3、热锅下油,把鸭子煸炒一下,把鸭油煸出来,把多余的油捞出来。

4、放下葱,姜,蒜,辣椒,翻炒。

5、把海鲜酱,豆腐乳和蚝油加一点米酒调成的酱计倒到锅里炒。

6、加一点老抽,再放一些水少许味精和盐大火烧开。

主料:鸭(1500克)。

辅料:香菇(鲜)(30克)。

调料:沙茶酱(125克),酱油(10克),料酒(20克),淀粉(蚕豆)(15克),味精(4克),鸡油(10克),花生油(100克)。

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