包装的酱鸭怎么炒好吃（晒干的酱鸭怎么烧好吃）

1、主料：鸭翅膀若干只。

2、配料：蒜蓉、豆豉、蒜蓉辣椒酱。

3、烧开一锅水，把鸭翅焯一下。

4、热锅，放入蒜蓉、豆豉小火爆香。

5、放入鸭翅翻炒一下，加水煮开后，盖锅盖焖煮一会儿，约5至8分钟。

6、水份半干的时候，加盐调味，再放入蒜蓉辣椒酱炒匀。

7、不断轻轻翻炒，使汁水收得稠一点即可出锅。

1、用料：鸭肉1000g，姜，蒜适量，黄豆酱1/4瓶，白酒，冰糖少量，水适量。

2、将鸭肉洗净，沥干水分，并切成块。

3、用小碗，冰糖，黄豆酱，水以1:3:5的比例调成汁。并且把冰糖搅融。

4、蒜头和姜切成小块，待用。

5、热锅下油，放入姜蒜翻炒，并放入鸭肉翻炒成一阵，适当放入几滴白酒。

6、翻炒后倒入先前调好的黄豆酱料，并放入适当的水直至基本淹没鸭肉。盖上锅盖，用小火焖，过程中适时开盖翻炒一下。待水焖干后，起锅即可。