猪油面条的神仙吃法（正宗猪油拌面的做法）

主要食材：面条、猪油、味极鲜酱油、蒜苗、开水

【具体做法】

1、碗中加入一小块猪油，倒入一勺味极鲜酱油，切一些葱花或者蒜苗。

2、在碗中倒入开水，将猪油融化，不要用煮面条的水，就用烧开的开水，这样猪油面的汤汁清澈，味道醇香，猪油跟蒜苗的味道结合在一起，闻着都要流口水了。

3、锅中烧水，水开倒入面条煮熟，我用的全蛋细面条，爽滑入味。

4、煮好的面条盛入碗中，还可以顺便烫几棵青菜，或者煎个荷包蛋。

非常简单的猪油汤面，飘着油花的汤汁太好喝了，天冷的时候早餐这么吃，满满的能量，全身都暖和了！

【小贴士】

熬猪油不需要添加大料之类的，那样反而会抢了猪油的香味，做猪油面时，用开水冲泡汤汁，不仅仅汤汁好喝，面条也不会坨在一起。