野生水牛可以吃吗（野生水牛肉为什么没人吃）

可以吃。

因为能吃而遭到了偷猎。该物种是许多国家最喜欢吃的肉，偷猎是导致许多保护区野水牛种群减少的主要原因，例如科莫（象牙海岸）、加兰巴（刚果——金沙萨）等国家公园；塞伦盖蒂（坦桑尼亚），可能还有许多其他地区。