蒸鱼干的家常做法（广东蒸鱼干的家常做法）

主料:

鱼干100克

辅料:

姜1块

小葱1根

蒸鱼豉油适量

熟油适量

步骤 :

1· 准备所需材料。

2· 鱼干用清水洗净。

3· 将鱼干摆入盘内。

4· 上姜丝，然后上锅。

5· 盖上锅盖蒸8分钟。

6· 然后撒上葱花。

7· 再淋上熟油。

8· 浇少许蒸鱼豉油。

9· 然后就可以上桌

主料 ：鱼干100g

辅料 ：姜 1小块葱 1棵

调料 ：花生油 适量生抽 适量

烹饪步骤 9步

步骤1

姜去皮切成丝。

步骤2

葱洗净切碎。

步骤3

鱼干用水清洗干净。

步骤4

洗好的鱼干沥干水用碟子铺装好，放上姜丝。

步骤5

淋上适量生抽。

步骤6

淋上适量花生油。

步骤7

待锅里水烧开后把装着鱼干的碟子放进去。

步骤8

猛火蒸10钟，撒上葱花即可。

步骤9

超级下饭的鱼干。

小贴士

1、鱼干晒得太硬的话，要先用水泡下。 2、蒸时要下足够的油。