南瓜面窝头的做法 南瓜面窝头怎么做好吃 南瓜（四合面南瓜窝头的正宗做法）

主料

南瓜

200g

小麦面粉

400g

辅料

水

适量

糖

适量

酵母

适量

步骤

1.南瓜放锅里煮熟弄面碎糊

2.加入面粉糖和酵母活成发面

3.发好的面再经过充分排气再次活成光滑的面团

4.分成若干个小面团，揉面团

5.揉好后，从中间慢慢捏窝

6.直到捏成这样子形状就可以了，底下带窝，放时要正过来放

7.翻过来就是这个样子的

8.依次捏了好多，摆于蒸锅内，大火蒸18分钟就好

9.美味的南瓜窝头

小贴士

窝头的底窝应该再捏大点，我的这个就有点小，面一蒸发后孔就变得小多了.生面时看着还算可以，孔大一点有一点好处就是好卷菜吃