1 种植技术和品种选择对香瓜产量和品质有很大影响，因此可以实现产量高、香甜大的目标。
2 香瓜是喜温、光、水的植物，需要在气温适宜、光照充足、水分充足的情况下生长。
另外，在种植过程中要注意适度施肥、及时除草等细节，还需要根据当地气候和土壤情况选择适合的品种。
3 此外，对于一些高档香瓜品种，还需要进行果实瘦果处理、反割、控株等高端种植技术，才能达到产量高、香甜大的效果。
综上所述，针对不同的品种和需求，可以采取相应的种植技术和措施，以达到产量高、香甜大的目标。
1.控制水分
当甜瓜进入到成熟期之后，一定要及时控制水分和氮元素，如果果实在成熟期的时候吸入过来的氮元素，会导致植株徒长现象发生。水分同样，果实膨大过程中，水分太多，就容易稀释糖分。
2.合理施肥
合理的施肥不仅能够提高甜瓜的产量，还能增加甜度。种植前每亩应该充分的施入农家肥和辅助的硫酸钾型复合肥。当甜瓜长到鸡蛋大小时，就要及时进行追肥了，甜瓜后期生长对钾元素需求极大。另外当植株出现缺素症时，它的生长节点受阻，产量和品质都会下降，这时就需要进行喷施微肥来解决了。可在坐瓜后喷洒低浓度的氯化钙和硼酸混合液进行叶面喷施，每周一次，连续2-3次，补充植株所需养分，而在后期喷施磷酸二氢钾叶面肥，明显的增加产量和改善品质。
3.加大昼夜温差
果实在成熟时需要充足的光照和较大的昼夜温差，这样有利于果实内糖分的累积。在果期时白天减少通风、以提高室温。在35度时果实的糖分合成比10度时要提高1倍，而夜间则要加强通风，降低室温，这样人工创造出昼夜温差到的环境。如果夜间温度过高，叶片呼吸大，碳水化合物消耗较大，会使糖分减少，导致甜瓜不甜。
4.适熟采收
甜瓜的品质和果实的成熟密切相关，在果实未完全成熟时采摘，这时果实内的糖分还未完全转化，所以导致甜度过低，香味不足。而如果采收过晚，果实内的贮藏物质耗尽，过于老熟，细胞组织变软，导致口味欠缺。
