烤箱如何烤肉串（烤箱烤肉串的正确方法）

【食材】：猪五花肉，生抽，酱油，食用油，孜然粉。

【烹饪步骤】：

1、把新鲜的猪肉买回来，用清水给清洗干净，然后再用厨房用纸把水分擦掉，切成大小都差不多的小块，具体大小根据自己的喜欢随意就好了。

2、 准备个小碗，里面倒入食用油，生抽，酱油还有孜然粉，搅拌均匀了以后备用，直接用刷子搅拌就好了。

3、 因为我切的肉也不是很薄，所以就我就没有腌制，我就用刷子在肉串的表面刷上一层就好了，因为我用的是铁签子串的，所以要注意防烫，要是给孩子吃的话一定要注意。

4、 准备好烤盘，在下面垫上一层油纸或者是锡纸，这样一会烤出来的油就不会流的到处都是了，也好清理。

5、把烤箱放进中下层里面，用210度然后烘烤个13分钟以后即可。

6、 时间到了以后把烤盘取出来，把肉串取出来翻一下面，再继续烘烤个6分钟，出炉了后再撒上一次孜然粉