主料：西兰花500克
调料：盐5克,大葱5克,姜5克,胡麻油10克
炝西兰花的特色：
色泽碧绿，形美味鲜。炝西兰花的做法：
1. 将西兰花掰成小朵，洗净，放入开水锅中煮沸断生，捞出沥净水，放在盘子里
2. 葱、姜分别洗净，葱切葱花，姜切成末
3. 在西兰花上撒上精盐，放上葱花、姜末，把花椒油加热后炝上即成
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