香椿几分钟能煮熟（香椿焯水两分钟熟透了吗）

一分钟。香椿比较好熟，把水烧开后放入香椿，一分钟后捞出就可以。若是冷水下锅，煮的时间会比较长，会影响口感，也会导致营养的流失。

而且香椿是用嫩叶和嫩芽组成的，冷水下锅会因为时间过长导致嫩叶煮烂，还会导致变色以及影响外观。

香椿水开一分钟能煮熟，香椿比较鲜嫩，水开锅后下入一分钟即可捞出，这样可以去除香椿中所含的亚硝酸盐，香椿可以做凉拌菜。