主料：米80克，胡萝卜80克，黄瓜60克牛肉50克；
辅料：盐2勺；
做法步骤：
1.大米洗干净，在清水中浸泡30分钟；
2.胡萝卜洗净切丁，黄瓜洗净切丁，牛肉洗净切丁；
3.锅内放入适量油，油温烧至七成热，放入胡萝卜丁、黄瓜丁和牛肉丁翻炒3分钟，放入半勺盐调味后盛出；
3.锅中放入适量清水大火烧开，将米放入锅中，大火煮开后转小火熬煮20分钟，期间不定时搅拌，防止粘底；
4.将炒好的胡萝卜丁、黄瓜丁、牛肉丁放入锅内搅匀，继续熬煮10分钟，放入盐1勺搅匀即可。
一、用料
牛肉 30克
胡萝卜 15克
黄瓜 40克
茭白 20克
玉米 20克
红薯 30克
胚芽粥米 15克
二、黄瓜胡萝卜牛肉粥的做法步骤
步骤 1
蒸煮碗放入15克胚芽粥米，过2遍清水洗净，放入90ml的水备用。
步骤 2
玉米洗净（小月龄玉米粒可以拉碎），茭白，胡萝卜，小黄瓜，洗净用拉拉神器拉碎备用。
步骤 3
牛肉切片冷水下锅去浮沫，用拉拉神器拉碎。
步骤 4
放粥米的蒸煮碗依次放入牛肉，玉米，茭白胡萝卜，小黄瓜。
步骤 5
放入电饭煲，地瓜也一起切片放入电饭煲，按煮粥键蒸煮。
步骤 6
完成后地瓜用勺子压碎拌到粥里。美味的蔬菜牛肉粥就完成啦。
