腰花的最佳配菜（水煮腰花可以用哪些配菜）

炒腰花的时候最佳的配菜芹菜是芹菜。具有去腥增香的作用。先要准备好料汁。两勺生抽，三克盐，一勺料酒，一勺马铃薯淀粉搅拌均匀。

锅中烧油下入腰花然后再加入各种佐料。最后倒入料汁即可。

可以洋葱炒腰花，因为腰花可能会有尿骚味，洋葱可以解腻。腰花处理干净后，切成薄片，料酒，生粉，姜片腌制半小时，起锅热油，放入切好的洋葱丝，煸炒出香味，然后放入腰花，加生抽，炒至变色后就可以装盘，时间不宜过长会影响滑嫩口感。