油炸米粉正宗做法（广东炸米粉的正宗做法）

首先，我们要把材料准备好。300克的糯米粉，十克左右的白砂糖，还有200克左右的面包糠，然后把糯米粉和白砂糖倒入盘中，加入适量的温水和面。

然后把面粉揉由成条状，然后用刀分成一小块一小块。

用手搓圆之后备用这时候我们可以把面包糠铺在刚刚揉好的糯米团中。

让每一个小糯米团都沾上面包糠，最好用一个盆子装着备用，这样可以避免在下锅之前。糯米团变形。

把油倒入锅中。大火烧开，用筷子放进去，冒出小泡就可以把丸子一个个的倒入锅里，然后开慢火炸。

等到五分钟左右，网址基本可以定型，然后可以给它翻个面继续炸，大概20分钟看到两面金黄就可以起锅了。