花生怎么样才能很快炖烂（花生怎么才能煮得软烂）

主料：花生米、清水适量，小尖椒适量、香菜叶适量、大料适量、食用盐适量、花椒适量

1、准备好浸泡3小时的花生米，等待备用。

2、把花生放进锅里。加入适量的盐，适量的大料和适量的花椒。

3、将适量的冷水加入锅中，火烧开。

4、煮开以后，然后再用中火煮20分钟焖一下关火。

5、然后将花生捞出，用煮花生的原汤来浸泡一天。

6、一天过后，把花生捞出装盘，然后撒上小尖椒、香菜叶摆盘，这样花生会很烂即可食用。