可以,低级面粉是可以用来做煎饼的,在做煎饼的时候最好里面掺一些玉米面,这样做出来的煎饼是口感非常好的,营养也非常好
可以。
用低筋面粉做煎饼更好,本身高筋面粉就不适合做煎饼,因为它筋度高,不容易发,所以用它做煎饼就不会蓬松。煎饼是用普通的面粉就是中间面粉,做蛋糕之类的,要有低级面粉做,面包之类的要用高筋面。
煎饼用热水还是冷水和面用冷水就可以了。可不要用开水。
可以,低级面粉是可以用来做煎饼的,在做煎饼的时候最好里面掺一些玉米面,这样做出来的煎饼是口感非常好的,营养也非常好
可以。
用低筋面粉做煎饼更好,本身高筋面粉就不适合做煎饼,因为它筋度高,不容易发,所以用它做煎饼就不会蓬松。煎饼是用普通的面粉就是中间面粉,做蛋糕之类的,要有低级面粉做,面包之类的要用高筋面。
煎饼用热水还是冷水和面用冷水就可以了。可不要用开水。
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