用料:白菜500克、鲜蘑200克
步骤:
1.将白菜心洗净,控净水,批切成薄片
2.蘑菇洗净,入沸水锅中略氽,捞出,一切两片
3.炒锅置旺火上,放色拉油烧热,下姜末、蒜泥、葱花爆香
4.倒入白菜片煸炒至七成热
5.下蘑菇、放精盐、味精炒熟即可装盘
用料:白菜500克、鲜蘑200克
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2.蘑菇洗净,入沸水锅中略氽,捞出,一切两片
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4.倒入白菜片煸炒至七成热
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