瑞士卷可以加什么果酱（瑞士卷的正确吃法是什么）

可以加葡萄果酱

做法如下：

1. 请准备好材料

2. 将30克白糖倒入蛋白中，加入少量柠檬汁，用打蛋器打到凝固状态，用打蛋器挑起有个小尾巴即可，打时间长了就老了，蛋白就又变稀了。

3. 将蛋白分三次倒入面糊中，上下搅拌均匀。蔓越莓切碎，撒入面糊中拌一下。

4. 把高温纸铺入烤盘内，将面糊倒入，轻轻震动烤盘，震出气泡。

5. 烤箱预热170度，上下烘烤25分钟左右。取出后抹上刚做的葡萄果酱，卷起来握一会，再用刀切开，美味的葡萄瑞士卷就出炉了。