可以有两个办法使红枣中的白沫消除:
1.用一张和锅口差不多大小的锡箔纸,揉皱再展开,然后将它放进红枣汤里,只要放在表面就行了,取出来后你就会发现甜汤面上再也没有那些泡末了。
2.在红枣煮开后,滴几滴食油在锅里,白沫中的皂苷成分可以与油脂发生反应,所以当加入食用油之后,红枣中的白沫就能够有效地被消除掉。
可以有两个办法使红枣中的白沫消除:
1.用一张和锅口差不多大小的锡箔纸,揉皱再展开,然后将它放进红枣汤里,只要放在表面就行了,取出来后你就会发现甜汤面上再也没有那些泡末了。
2.在红枣煮开后,滴几滴食油在锅里,白沫中的皂苷成分可以与油脂发生反应,所以当加入食用油之后,红枣中的白沫就能够有效地被消除掉。
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