甜面酱怎么的用处以及可以做哪些家常菜（甜面酱的用途与用法怎么做菜）

甜面酱适用于烹饪调味，做饺子馅，做各种酱，还可以直接蘸食大葱、黄瓜、烤鸭等用法。

在平时烹饪时，比如甜面酱炒肉丝，甜面酱炒鸡蛋等，加入甜面酱使得味道更佳鲜美，酱香十足，非常好吃。

       甜面酱是一种常见的调料，主要用于给菜肴增加甜味和口感。以下是一些甜面酱的常见用途和可以做的家常菜：

1. 炒菜：甜面酱可以用于炒菜，如炒肉丝、炒豆芽等。在炒菜时，可以在热油中加入甜面酱，然后放入其他食材翻炒均匀即可。

2. 烤肉：甜面酱可以作为烤肉的腌料，将肉块腌制一段时间后再烤制，可以使肉质更加鲜嫩多汁。

3. 拌凉菜：甜面酱可以用于拌凉菜，如拌黄瓜、拌豆腐等。将凉菜与适量的甜面酱拌匀即可。

4. 蘸料：甜面酱可以作为火锅、串串等蘸料，将食材涮煮后蘸上甜面酱食用，口感更加丰富。

5. 做糖醋类菜肴：甜面酱可以用于制作糖醋类的菜肴，如糖醋排骨、糖醋里脊等。在烹饪过程中，加入适量的甜面酱可以增加菜肴的甜味和口感。