新手应该用什么样的珐琅锅（珐琅锅的优缺点与使用方法）

对于新手来说，选择一个易于清洁和使用的珐琅锅是非常重要的。建议选择一款不粘涂层珐琅锅，因为它可以减少食物粘在锅底的可能性，使烹饪过程更简单和轻松。

此外，选择一个耐用和耐高温的珐琅锅也是很重要的，这样可以保证它的使用寿命长，并且可以承受高温烹饪，如炒菜、煎炸等。

最后，尽量选择适合自己炊具需求大小的珐琅锅，以确保可以满足自己的日常烹饪需求。希望以上建议能帮助新手选择到适合自己的珐琅锅。