为什么要向市场投储备菜（为什么商业大佬都去卖菜了）

在市场价过低的时候，国家实行最低收购价收购粮菜，将这部分粮菜储存起来，这样能保护农民利益；当市场价过高时，国家就将以前最低收购价收购储存的粮菜投放市场，起到平抑粮菜价的作用，保护广大消费者利益。建议咨询一下专业人士比较好。