溪口千层饼的做法 溪口千层饼怎么做（溪口酥脆千层饼的做法视频）

主料：小麦富强粉125克,小麦面粉375克 辅料：鸡蛋150克调料：黄油500克，醋精5克,盐10克。

做法：1.酥面：黄油擀成薄片，一点一点地蘸上面粉至用完全部富强粉125克。

2.再擀成大薄方块，放入冰箱冷冻。

3.皮面：将面粉375克放案板上加入鸡蛋，醋精和盐水，掌握好软硬。

4.擀成与酥面大小相似的方块，放入冰箱冷冻5.在擀制酥面包皮时，两片折起来擀成大片要叠起来成为三层，再擀成大方块放入冰箱。

6.连续擀3次，叠3次最后擀成大片，平放在烤盘内，烤约30分钟即熟。