很多人的难题:怎么可以把骨头汤熬成奶白色（骨头汤熬成奶白色小妙招）

先烧适量的水，水开后将洗干净的骨头放入水中煮几分钟，看到有白色泡沫之类的东西出来之后再将骨头捞起(这样做可以将骨头里的一些脏东西及血水煮出来),再放入煲汤的罐子里煲，刚开始用大火煲30分钟左右，之后就开小火慢慢煲，全过程大约两小时足够了

熬骨头汤最忌讳的就是放料酒和太多的生姜，放了肯定熬不白，骨头先放姜片焯水去血沫，用温水洗净，然后凉水熬，加两片姜，我一般用腊猪油去腥（腌过的猪板油，很重的腊肥肉味，去腥超级棒）烧开后中火炖半小时小火再炖半小时，汤奶白奶白的。