西兰花没有受到光照也就不能产生叶绿素,所以就是黄的,也可能是因为不新鲜,买了几天的西兰花过几天颜色就黄了,也就是说变老了,这样保持颜色的维生素和矿物质都流失了。因此,西兰花变黄了,最好是不要食用了。
西兰花种植出现干籽变黄可能是西兰花霜霉病引起,应该加以药物防治。症状:西兰花叶片染病,下部叶片出现边缘不明显的受叶脉限制的黄色斑,呈多角形或不规则形,有的在叶面产生稍凹陷的紫褐色或灰黑色不规则病斑,生有黑褐色污点。
潮湿时叶背可见稀疏的白霉,叶背面病斑上,也有明显的黑褐色斑点,略突起,上有白色霉层,严重的叶片枯黄脱落。
花梗染病,病部易折倒,影响结实。