大白菜成熟后能延迟多久收（大白菜收割前多少天停止浇水）

大白菜最晚12月收获。

11月中旬以后，大白菜基本停止生长，进入收获期。12月初以后应及时收获，以防冻害发生。

北方大白菜一般在十月中下旬采收，不同时间种植的大白菜采收时间不一样，一般适宜在冷凉季节种植，北方栽培大白菜的时候，要先整地施肥，之后将大白菜种子播种到土壤中去，在大白菜生长期间要多施加水肥，还要注意防治病虫害。