七星鱼是典型肉食性鱼类，喜欢吃动物性饲料，鱼苗阶段可以投喂水蚤、丰年虫、水蚯蚓，也可投喂肉糜、蛋黄等。
成鱼阶段，可以饲喂蚯蚓、蝇蛆、黄粉虫、螺蚌肉、蚕蛹、鱼虾、畜离肉及内脏等，或者是玉米粉、花生麦粉、豆渣、米饭、面条等植物性饲料。
1、池塘处理
（1）放养之前，将池塘中的水排干，暴晒2-3天左右。
（2）放养鱼苗前10天左右，每亩池塘使用100-150kg生石灰化水全池泼洒。
（3）消毒后3天左右，注入新水至50-60cm深。
（4）放养鱼苗前4-5天左右，每亩池塘施加150-200kg腐熟有机肥培养水质。
2、放养
（1）挑选体长约为5cm左右的鱼苗进行放养。
（2）每亩池塘放养5000尾七星鱼鱼种，100尾鲢鱼种，25尾鳙鱼种。
（3）放养之前，使用3%食盐水浸洗3-5分钟左右。
3、喂食
（1）如果是喂食配合饲料，一般日投喂量为鱼体重的3-8%左右。如果是喂食肉类饲料，一般日投喂量为鱼体重的5-10%左右。配合饲料配方：鱼粉45%，豆粉30%，玉米20%，复合维生素1%，矿物质添加剂3%，鱼油1%。
（2）在上午9-10点和下午5-6点分别投喂一次。
4、管理
（1）养殖早期的时候，每隔5-7天左右注入5-10cm深的新水，保证水质干净。
（2）如果是夏季高温季节，每隔7天左右注入15-20cm深的新水，并且定期更换部分老水（换水量不超过池水的三分之一）。
（3）饲养2个月之后，每个月使用30mg/kg福尔马林，或0.5mg/kg晶体敌百虫溶液进行全池泼洒。
（4）搭设遮阴棚，做好降温防暑工作。
