1. 可以放急冻
2. 鱼在急冻过程中会被迅速冷冻,这样可以有效地阻止细菌和微生物的生长,从而延长鱼的保鲜期。
此外,急冻还可以保持鱼的质地和口感,使其更加新鲜美味。
3. 急冻是一种常见的食品保鲜方法,可以应用于各种食材的保存。
除了鱼,其他肉类、水果、蔬菜等食材也可以通过急冻来延长其保鲜期。
急冻技术的应用使得人们可以更加方便地购买和储存食物,同时也减少了食物浪费的可能性。
可以
1.活鱼不杀直接放冰箱是可行的。通常新鲜的鱼体表都有一层粘液,直接将其冻起来的话,不会对其造成伤害,从而更好的维持新鲜度。
2.如果将其宰杀的话,还需要去鳞、去内脏和鱼鳃,这样一来它的体液也会流失,味道会稍逊一些。而且没有了鱼鳞和粘液,冰冻的时候也会脱水。