香蕉丸子的家常做法(香蕉丸子怎么做最好吃最简单)

香蕉丸子的家常做法(香蕉丸子怎么做最好吃最简单)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-30 21:35:37

香蕉丸子的家常做法

主料:香蕉3根 / 面粉80克/糯米粉80克 / 白糖1勺/ 牛奶小半碗/ 面包糖适量

步骤与做法:

1、主要食材,香蕉,面粉,糯米粉备好。

2、首先备好香蕉,把掰成段,然后加1勺白糖上去。

3、然后用勺子把它压成泥状。

4、再放面粉,糯米粉,一半一半加搅拌。

5、搅拌成没有干粉,稍软的面团。

6、揉成长条,切成小剂子,捏成小丸子。

7、丸子全部做好,准备牛奶,面包糠,取一个做好的丸子在牛奶中蘸一下,再面包糠中滚一圈,裹上一层面包糠。

8、依次全部做好。

9、锅中倒油,油温5成热,将丸子下锅中小火炸制。

10、炸至丸子飘起,外表金黄酥脆即可。

1、香蕉两根切小块

2、香蕉裹一层干淀粉

3、打2-3个鸡蛋

4、加4勺玉米淀粉2勺面粉(比例2:1)加1茶勺的水(水不能加多)调和成酸奶状糊

5、然后加10克泡打粉搅匀大约一大茶匙

6、最后加一茶勺油搅匀

7、把香蕉放入糊里裹匀

8、锅中倒入油烧至五六成热,放入香蕉炸制,香蕉放进去能迅速飘起来变圆油温才合适,然后转中小火炸

9、不停的翻动上色均匀

10、炸制金黄色捞出

11、香蕉都变成又圆又大的小胖子了,炸出来外酥香内软嫩(可配些沙拉酱蘸着吃)。

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