准备食材,糯米粉,藕粉。
步骤2/16
先把藕粉用水稀释开,我买的是颗粒状的。
步骤3/16
放入糯米粉顺一个方向调匀。
步骤4/16
这是调好的面糊。
步骤5/16
蒸提上放一张锡箔纸,抹上一层油。
步骤6/16
倒入调好的面糊,开水锅蒸30分钟。
步骤7/16
准备一些玉米淀粉(玉米淀粉上微波炉打一分钟拿出来),红豆沙。
步骤8/16
蒸好了拿出来,稍微凉一下。
步骤9/16
菜板上铺一张保鲜膜,抹上一点橄榄油在上面。
步骤10/16
蒸糕扣在面板上,把锡箔纸慢慢撕下来,我的油抹的不匀,没有抹到的地方,不好撕。
步骤11/16
均匀的抹上红豆沙。
步骤12/16
顺一个方向卷起来。
步骤13/16
表面抹上一层玉米淀粉。
步骤14/16
切成自己理想的段就可以了。
步骤15/16
橙子用盐搓洗干净。
步骤16/16
切成花瓣形状。
藕粉糖糕的制作方法如下
不需要用到烤箱
主料
无糖藕粉20克,糯米粉30克,糖5克,桂花10克
辅料
牛奶70克
桂花藕粉糕的做法步骤
1.食材:无糖藕粉 20克,糯米粉 30克,糖 5克,桂花 10克,牛奶 70克烹制方法:蒸参考月龄:24M+所需时间:15分钟。
2.牛奶加入藕粉中,搅匀。
3.再将糯米粉、糖加入,搅匀。搅拌至无颗粒,稍有粘稠感即可。
4.找一个容器内里抹油,把搅拌好的糊倒入。
5.盖保鲜膜放入蒸锅蒸十分钟。
6.桂花清洗一遍。
7.桂花撒在表面,再蒸十五分钟。
8.冷却后脱模,切片食用。