1.煎饼切碎丁备用
2.五花肉煮熟,汤留着备用
3.猪肉放凉了切碎
4.生姜切碎
5.香葱切碎
6.鸡蛋分出蛋清
7.把所以食材放在一起搅拌,外面裹一层淀粉揉成团
8.蒸二十分钟,出锅
第一步:肉馅打入葱姜水,火腿末等,加入猪油,胡萝卜丁打上劲,加入鸡蛋清和适量淀粉成丸子,然后放入适量调料。
第二步:将制作好的丸子放入锅内炸熟备用。
第三步:吉力片用凉水泡发,放入盛鸡汤的小锅内,上火熬制融化,遂加入盐,调好味,成水晶汁。然后将丸子放入水晶汁的锅中迅速翻炒,待丸子充分挂上汁后逐个捞出晾凉即可。
1.煎饼切碎丁备用
2.五花肉煮熟,汤留着备用
3.猪肉放凉了切碎
4.生姜切碎
5.香葱切碎
6.鸡蛋分出蛋清
7.把所以食材放在一起搅拌,外面裹一层淀粉揉成团
8.蒸二十分钟,出锅
第一步:肉馅打入葱姜水,火腿末等,加入猪油,胡萝卜丁打上劲,加入鸡蛋清和适量淀粉成丸子,然后放入适量调料。
第二步:将制作好的丸子放入锅内炸熟备用。
第三步:吉力片用凉水泡发,放入盛鸡汤的小锅内,上火熬制融化,遂加入盐,调好味,成水晶汁。然后将丸子放入水晶汁的锅中迅速翻炒,待丸子充分挂上汁后逐个捞出晾凉即可。
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