为什么在牛排店不能点8分熟的牛排（为什么十分熟的牛排一般人不会做）

因为西餐厅料理牛排的生熟程度只有奇数之分，一般分为一分熟、三分熟、五分熟、七分熟和九分熟，并没有偶数的牛排生熟程度之分。若是在高级的西餐厅遇到有不懂牛排生熟程度之分的顾客点了八分熟的牛排，这时候服务到位、训练有素的服务员都会在菜单上默认地写上七分熟，而不会直接在顾客面前告知顾客牛排是没有八分熟的，从而在无形中来帮助顾客化解尴尬。