食材:
咸蛋黄 两个、 虾 一斤 、 料酒 适量 、 盐 适量 、 姜、蒜 适量
烹饪步骤:
1、去虾线,把头和身一分为二,不切也行。
2、虾背开一刀,然后用料酒、盐、姜、蒜、油腌制两小时。
3、把虾翻炒至熟,先把熟虾装在碟子备用。
4、热油下锅把咸蛋黄翻炒融,小火,把熟虾倒进锅里,翻炒两分钟,然后咸蛋黄都沾在熟虾上即可。
食材:
咸蛋黄 两个、 虾 一斤 、 料酒 适量 、 盐 适量 、 姜、蒜 适量
烹饪步骤:
1、去虾线,把头和身一分为二,不切也行。
2、虾背开一刀,然后用料酒、盐、姜、蒜、油腌制两小时。
3、把虾翻炒至熟,先把熟虾装在碟子备用。
4、热油下锅把咸蛋黄翻炒融,小火,把熟虾倒进锅里,翻炒两分钟,然后咸蛋黄都沾在熟虾上即可。
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