泡芙是一种源自意大利的甜点,传说泡芙诞生于16世纪,是法国皇后凯瑟琳·德·梅第奇发明的。但也有说法是泡芙是汉密哈顿奶油蛋糕的变体,面包师在制作过程中将汉密哈顿奶油蛋糕的奶油、巧克力乃至冰淇淋等内涵物放在了面包里,从而形成了一种新式甜点。
泡芙是一种源自意大利的甜点,传说泡芙诞生于16世纪,是法国皇后凯瑟琳·德·梅第奇发明的。但也有说法是泡芙是汉密哈顿奶油蛋糕的变体,面包师在制作过程中将汉密哈顿奶油蛋糕的奶油、巧克力乃至冰淇淋等内涵物放在了面包里,从而形成了一种新式甜点。
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