菠萝蜜核如何煲汤（菠萝蜜煲汤有哪几种方法）

菠萝蜜果核煲鲫鱼汤　　做法：　　

1. 剥去菠萝蜜果核外一层黄色软膜，洗净待用；　　

2. 瘦肉洗净，切块；　　

3. 洗净宰好的鲫鱼，仔细刮净腹内黑膜，沥干水；　　

4. 拍裂一小块姜，热锅后用姜块擦一遍锅，接着放两汤匙油，待油六成热下鲫鱼，两面煎至微黄；　　

5. 将8碗水放入瓦煲烧开，放入所有材料，武火煮沸后转中小火煲一个小时，下盐调味饮用。 　　注：此量为3-4人份 功效：　　健脾益气、生津除烦。