分两种情况:
1、有营业执照的:你肯定要把营业执照、卫生许可证、从业者健康证办起啊。
2、无营业执照的:准备个能快速逃跑的工具车,每天做煎饼材料准备好。城管来时使劲跑就行了。建议最好在学校附近经营,本人上学时学校周围很多煎饼摊,生意都好的不得了。 PS:要想煎饼生意好,招牌、卫生、信誉当然是很重要的啦,提前祝你生意兴隆哈
地点是杂粮煎饼成功销售的关键,在早市,夜市或学校门口都可以,前提是你这个煎饼不是普通的煎饼,是那种中间摊鸡蛋放火腿,薄脆的那种味道比较好吃,卖得也快,如果是普通的那种按斤卖的最好不要做。