冰镇烤梨怎么做（正宗冰糖烤梨的做法大全）

把清洗完的梨，去皮，去心（核）建议用去核神器，然后把处理好的雪梨放一边备用。

红枣去核剪碎，红枣枸杞清水清洗干净备用。干雪耳泡发后，去中间的心，后用剪刀剪碎或用刀切碎，都可以，目的是更容易煮烂。

水（8L）烧开后先加入雪耳大火煮15分钟，再转小火煮15分钟左右，后加入红枣 枸杞。等雪耳煮出胶汁时可以加入，雪梨 大火煮15分钟后转小火加入250克冰糖煮5分钟左右就可以。

把煮好的冰糖雪梨，倒入瓷器杯或不锈钢杯里，然后把调好口味的烤梨放入烤箱烤40分钟，上下温度180度 。完工了，放冰箱冷藏口感更好。





原材料：梨3个、冰糖100g、红枣20g、枸杞20g。

做法：

1.小心将梨核取出，放入适量红枣、枸杞、冰糖，根据个人喜好就行，不必拘泥量的多少。

2.全部加入冰糖枸杞红枣后，放入容器内，蒙紧锡纸，烤箱200度、上下火预热三分钟，将蒙紧锡纸的盘子小心放到烤盘上，烤两个小时即可。

可以做好以后放入冰箱冷藏。这道甜品酸酸甜甜，梨中心渗出的汤水，混合了红枣与枸杞的味道，美味极了