怎样烤羊排又嫩又好吃（炭火烤羊排烧烤方法）

第1步、生姜和南姜洗净切片。

第2步、羊排洗去血水沥干水份。

第3步、羊排放入生姜，南姜，烧烤粉，孜然粉，蚝油。

第4步、放入生抽，花生油，蜂蜜。

第5步、将羊排均匀的涂抹上调料，涂抹均匀后放入冰箱冷藏腌制24小时。

第6步、腌制入味的羊排摆在油纸上。

第7步、再将腌羊排的酱汁淋在羊排上。

第8步、烤箱上火加空气烤200度先烤30分钟。

第9步、30分钟后将羊排翻个面继续烤30分钟。

第10步、烤了1个小时后羊排切开外脆里嫩，而且非常入味。

第11步、成品。

第12步、分切出来一份羊排给小孩子食用比较方便。

第13步、成品。

第1步、把羊排放在大一些的容器中。

第2步、放入葱段、姜片、蒜、洋葱丝、胡椒粉、酱油、辣椒粉、盐、橄榄油等调料拌匀腌制(隔夜更入味)。

第3步、把腌好的羊排放入孜然、迭迭香、茴香放入铺了锡纸的烤盘,锡纸上也可以放一层胡萝卜片垫底。

第4步、用锡纸包裹好,放入空气炸锅,设置205度,时间约30--50分钟。

第5步、烤制时间过半后，打开锡纸包，烤上色即可。