1、生长的条件
植物体内的水是植物体的组成部分，在水分充足的条件下，植物能快速的生长，吸收营养物质，如果缺水或者含水量减少，不利于植物的生长，进一步降低了植物抵御外部环境侵害的能力，导致植物死亡。
2、维持温度
水的导热性较强，其在植物体内不断的进行流动，配合上植物的蒸腾作用，能够有效的散发叶片吸收的热量，保证植物在光照强烈的环境也不会被灼伤，维持植物的正常体温，利于植物生长。
3、物质运输
植物所需要的无机物和有机物是不能直接被植物所吸收的，只有溶解在水中才能被植物给吸收，水分在其中相当于是植物吸收物质的溶剂，各种物质在植物体内运输必须进过水的溶解才能进行。
4、吸水器官
大多数植物都是通过根部来吸收水分的和营养成分的，生长在植物的底部，是植株健康发展的保证，根的吸收影响着植物的吸收，土壤透气肥沃、排水系统良好，有利于植物根系的发展。
1．水分是原生质的主要成分 原生质的含水量一般在70％～90％，使原生质呈溶胶状态，保证了旺盛的代谢作用正常地进行，如根尖、茎尖。
如果含水量减少，原生质便由溶胶状态变成凝胶状态，生命活动就大大减弱，如休眠种子。
2．水分是代谢作用过程的反应物质3．水分是植物对物质吸收和运输的溶剂 。
一般来说，植物不能直接吸收固态的无机物质和有机物质，这些物质只有溶解在水中才能被植物吸收。
同样，各种物质在植物体内的运输，也要溶在水中后才能进行。
4．水分能保持植物的固有姿态 由于细胞含有大量水分，维持细胞的紧张度(即膨胀)，使植物枝叶挺立，便于充分接受光照和交换气体，同时，也使花朵张开，有利于传粉。
由于水分在植物生命活动中起着如此重大的作用，所以，满足植物对水分的需要是植物体正常生存十分重要的条件；适时灌溉是夺取农业丰收的重要保证。
